Megnézte: 3398
Fő számára: 10 személyre
Elkészítési idő: 120 perc
Kategória: Előételek
- 25 dkg édes háztartási keksz
- 2 ek. õrölt gyömbér
- 10 dkg vaj
A töltelékhez:
- 3-4 kemény körte
- 25 dkg kristálycukor
- 2 ek. citromlé
- 50 dkg lágy krémsajt
- 2 tojás
- 2 ek. õrölt gyömbér
- 2,5 dl tejföl
Egy tálban összekeverjük a darált kekszet, a felolvasztott vajat és a gyömbért, majd az egészet egy kivajazott, kilisztezett tortaformába rakjuk, és a hûtõbe tesszük. Ezután a kimagozott, felszeletelt körtéket, a cukor felét, a citromlevet és 4 deci vizet egy lábosba öntjük, és teljesen puhára pároljuk a gyümölcsöt. Közben a maradék cukrot a krémsajthoz keverjük a tejföllel, a tojással és a gyömbérrel együtt. A párolt körtét a tésztára tesszük, majd befedjük a krémmel, és az egészet hûtõbe tesszük. Néhány óra múlva kivesszük, tejszínhabbal díszítjük, és már kínálhatjuk is.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
