Megnézte: 4165
Fő számára: 8 személyre
Elkészítési idő: 95 perc
Kategória: Levesek
- 20 dkg túró
- 1 evõkanál vaj
- 1 tojás
- só, õrölt bors
- õrölt szerecsendió
- 1 csokor petrezselyem
- 4 evõkanál jól összetört köles
- 1,2 liter zöldségleves
A túrót villával törjük össze, adjuk hozzá a puha vajat, a tojássárgáját, és keverjük krémesre. Fûszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval, petrezselyemmel, és szórjuk bele az összetört kölest. Dolgozzuk össze, és hagyjuk állni 40 percig, hogy a köles kicsit megdagadjon. Lazán forgassuk bele a kemény habbá vert tojásfehérjét, majd két evõkanállal formázzuk a gyöngyözve forrásban lévõ zöldséglevesbe. Lassú tûzön fõzzük 15-20 percig, majd amikor a kölesgombócok megpuhultak, a levest forrón szedjük tányérokba, és szórjuk meg petrezselyemmel.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
