Megnézte: 2486
Fő számára: 6 személyre
Elkészítési idő: 170 perc
Kategória: Levesek
- 35 dkg bab (fehér)
- 1 kg sütõtök (tisztitott)
- 4 burgonya
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1,5 dl olaj
- õrölt bors
- só
Az elõzõ nap beáztatott babot lábasba tesszük, annyi vízzel öntjük fel, hogy kétujjnyira ellepje a babot, és felforraljuk. Hozzáadjuk a kisebb darabokra vágott tököt és burgonyát, lefedjük, 2 és fél óráig pároljuk, majd a tûzrõl levéve 5 percig állni hagyjuk. Sóval, borssal ízesítjük, és villával kissé összenyomkodjuk. A finomra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát olajban aranysárgára pirítjuk. Tálaláskor a levesbe keverjük, és zellerlevéllel megszórjuk.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
