Megnézte: 3484
Fő számára:
Elkészítési idő: 30 perc
Kategória: Levesek
Nyári Gazpacho
Hozzávalók:
40 dkg paradicsom
1 uborka
1 zöldpaprika
1 fej hagyma
3 dkg margarin
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál borecet
1 zsemle
2-3 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
Először is a paradicsomot meghámozom, a legegyszerűbb, ha egy pillanatra belemártom forró vízbe és így, akár kézzel is leszedhető a paradicsomhéj.Kicsumázom a zöldpaprikát és a hagymát, uborkát felaprítom kockákra.
Ezekből a zöldségekből mondjuk 4 evőkanálnyit félrerakok, ha esetleg valaki szeret a levesbe külön zöldségdarabokat tenni vagy pirított zsemlekockát,a többit ami megmaradt belerakom a turmixgépbe, hozzáadom a fokhagymát, ráöntöm a borecetet és az olívaolajat, megsózom és felöntöm levesalapként szolgáló 7-8 dl vízzel, utána összeturmixolom, majd hűtőben 3 órán át hűtöm.
Jó étvágyat!
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
