Megnézte: 1773
Fő számára: 2
Elkészítési idő: 30 perc
Kategória: Előételek
Insalata caprese
Hozzávalók:
1 gerezd fokhagyma
0,5 citrom leve
2 csomag mozzarella golyó (125 grammos)
4 paradicsom
1 csokor bazsalikom
6 ek olívaolaj
só
bors
csipet oregánó
Elkészítés:
A mozzarellát lecsepegtetjük, és szeletekre vágjuk. A sajtot sózzuk, borsozzuk, oregánóval megszórjuk, és 1-1 szelet tisztított, vékonyra szeletelt paradicsommal cserépszerűen betakarjuk.
Bazsalikomot mosunk meg, és azt is közé tesszük.Az olívaolajat elkeverjük a fél citrom levével és egy kevés sóval. A megpucolt fokhagymát átnyomjuk a présen, és hozzáadjuk. Az öntettel meglocsoljuk a paradicsomot és a mozzarellát.
Megszórjuk durvára őrölt borssal, és a maradék bazsalikomlevelekkel.
Kenyérrel vagy sült bagettel tálaljuk
Jó étvágyat!
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
