Megnézte: 2471
Fő számára: 6 személyre
Elkészítési idő: 50 perc
Kategória: Zöldségesételek
- 50-50 dkg brokkoli és zöldpaprika
- 20 dkg paradicsom
- 2 fej vöröshagyma
- 10 dkg füstölt szalonna
- 15 dkg sajt
- 2 dl tejföl
- 1 dl száraz vörösbor
- 2 szál zellerlevél
- 1 szál lestyán
- pirospaprika
- õrölt bors
- só
A kockákra vágott szalonna zsírját kiolvasztjuk, a zsírjában megfuttatjuk a vékony szeletekre vágott hagymát, és megszórjuk pirospaprikával. Belerakjuk a felszeletelt paprikát, paradicsomot és a rózsáira szedett brokkolit. Sóval, borssal, apróra vágott zeller- és lestyánlevéllel ízesítjük. Ráöntjük a bort, és fedõ alatt puhára pároljuk. A kockákra vágott sajtot összekeverjük a tejföllel, ráöntjük a lecsóra, de csak addig hagyjuk a tûzön, amíg a sajt kissé megolvad. Azonnal tálaljuk.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
