Megnézte: 2422
Fő számára: 4 személyre
Elkészítési idő: 35 perc
Kategória: Zöldségesételek
- 2 cukkini
- 2 sárgarépa
- 2 padlizsán
- 30 dkg paradicsom
- 20 dkg karfiol
- 20 dkg zöldbab
- 15 dkg brokkoli
- 10 dkg csiperkegomba
- 2 fej hagyma
- 1,2 dl joghurt
- 2,5 dl kókusztej
- 5 ek. currypaszta
- 1 ek. mustármag
- 2 ek. olaj
- só
A zöldségeket meghámozzuk, és feldaraboljuk. A mustármagot addig pirítjuk, amíg nem pattogzik, majd ráöntjük az olajat, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és megpároljuk. Belekeverjük a currypasztát, majd a paradicsomot, kókusztejet és a joghurtot. Felfőzzük, majd hozzáadjuk a többi zöldséget, sóval ízesítjuk, majd lefedve 12-15 percig főzzük.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
