Megnézte: 2226
Fő számára: 4 személyre
Elkészítési idő: 30 perc
Kategória: Halételek
- 1 fekete szarvasgomba
- 1 fehér szarvasgomba
- 5 dl armagnac
- 400 g tészta
- vaj
- 2 ek. tejszín
- 5 dkg reszelt parmezán
- só és bors
Sós vizet fõzzünk fel, tegyük bele a tésztát, pároljuk benne egy percig, majd szûrjük le.
A gombát tisztítsuk meg, folyó víz alatt öblítsük át, majd szeleteljük fel. Rakjuk egy edénybe és adjuk hozzá az armagnacot és kevés vizet. sóval és borssal fûszerezzük. Helyezzünk rá fedõt és fõzzük 5 percig.
A tésztához adjunk egy kis vajat, a tejszínt, a sajtot és a gombát a levével együtt. Ízesítsük sóval és borssal. Alaposan forgassuk össze és azonnal tálaljuk.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
