Megnézte: 2257
Fő számára: 6 személyre
Elkészítési idő: 90 perc
Kategória: Levesek
- 1/2 bögre éjszakára beáztatott karóbab
- 1/2 bögre éjszakára beáztatott csicseriborsó
- 3 evõkanál olívaolaj
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 póréhagyma
- 1 1/2 liter zöldséglevesalap
- 2 szál kockára vágott zeller
- 1 kockára vágott sárgarépa
- 2 aprított kakukkfûágacska
- 1 db reszelt kisméretû ánizskapor
- 2 reszelt cukkini
- 90 g lóbab
- 3 közepes szem meghámozott, kimagozott
- és feldarabolt paradicsom
- só
- frissen õrölt fekete bors
Csöpögtesd le a karóbabot és a csicseriborsót. Tedd lábasba és önts rá annyi vizet, hogy ellepje. Majd 15 percig forrald. Ezt követõen fedd le, és lassú tûzön 30 percig fõzd, és szûrd le.
Forrósíts fel olajat egy lábasban, tedd bele a kockára vágott vöröshagymát, préselt fokhagymát, és a póréhagymát. Kevergesd addig õket, amíg meg nem puhulnak. Öntsd a lábasba a leves alapot, tedd hozzá a karóbabot, és a csicseriborsót. Lassú tûzön lefedve 45 percig fõzd. Ezt követõen add még hozzá a maradék hozzávalókat, és 15 percig fõzd.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
