Megnézte: 3570
Fő számára:
Elkészítési idő: 45 perc
Kategória: Tésztaételek
Mákos nudli
Hozzávalók:
90 dkg burgonya
30 dkg liszt
1 tojás
15 dkg mák
5 dkg margarin
8 dkg porcukor
citromhéj
só
Elkészítés:
Megfőzöm a burgonyát héjában, forrón, meghámozom, áttöröm és kihűtöm. Lisztezett deszkán összedolgozom a liszttel, a tojással, kis sóval.
Ujjnyi vastag kígyókat sodrok a tésztából, rövidebb darabokra vagdosom. Lisztezett kézzel nudlikká sodrom, enyhén sós vízben megfőzöm, akkor jó mikor magától a vízfelszínre jön. Leszűröm és rögtön olvasztott margarinba forgatom a nudlikat.
Elkeverem a porcukrot a darált mákkal, és a citromhéjjal majd a nudlikra szórom.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
