Megnézte: 3302
Fő számára:
Elkészítési idő: 45 perc
Kategória: Levesek
Kukoricaleves lazaccal
Hozzávalók:
1 evőkanál olívaolaj
1 póréhagyma, félbevágva, vékonyra szeletelve
800 g burgonya
1,25 l csirkehúsleves (leveskockából)
180 g füstölt lazac filé
1 kis kukoricakonzerv
125 ml tejszín
Elkészítés:
Az olajat egy fazékban alacsony lángon felmelegítjük. Beletesszük a póréhagymát és 4-5 perc alatt, kevergetve megpároljuk.
Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, felöntjük a csirkelevessel, felforraljuk, majd a lángot közepesre véve alatta, lefedve 20 percig pároljuk (vagy amíg a burgonya megpuhul).
A burgonya kétharmadát a fazékból kivesszük, turmixban vagy botmixerrel pépesre keverjük, majd a levesbe visszatesszük. Hozzáadjuk a kukoricát, a tejszínt és a lazacot is, ha szükséges sózzuk, borsozzuk és néhány percig főzzük, amíg a hal megpuhul.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
