Elkészítés:
A pontyot megfelelően megtisztítjuk, kifilézzük, felszeleteljük és megszórjuk sóval. 2 hagymát karikákra vágunk és üvegesre pároljuk. Beletesszük a halfejet, gerincet, kárászt és keszeget, 20 percig pároljuk, pirospaprikával ízesítjük. Ezután jó bőven felöntjük vízzel és hozzáadjuk a másik felszeletelt hagymát, felvágott paprikát. sóval ízesítjük és kissé lefedve 2 órán át főzzük. Alaposan átszűrjük és újra feltesszük, de már csak takarékra. Utólag sózzuk, paprikázzuk, beletesszük a halfiléket és belsőségeket, amelyeket még 10 percig főzünk.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.