Megnézte: 3183
Fő számára: 4 személyre
Elkészítési idő: 45 perc
Kategória: Salátaételek
- 1 kisebb cukkini
- 2 paradicsompaprika
- 3 gerezd fokhagyma
- 40 dkg széles metélt
- olaj
- só
- zsálya- és bazsalikomlevél
- 2 ek. borecet
- 2 ek. olívaolaj
A metélt tésztát (teljes kiõrlésû lisztbõl) megfõzzük, majd leszûrjük, és egy olyan tálba tesszük, ahol melegen tudjuk tartani. A cukkinit megtisztítjuk, majd karikákra szeljük, a szeleteket besózzuk, és kb. fél órát állni hagyjuk. A paprika magját kiszedjük, majd felkockázzuk, és olajban addig sütjük, míg ropogós nem lesz. Ekkor kiszedjük egy tálba, majd az olajban a cukkini szeleteket sütjük meg, és a paprikához adjuk. Ezután a fokhagymát összepréseljük, hozzáöntjük az olívaolajat, a zsálya- és bazsalikomleveleket, az ecetet, majd sóval és borssal fûszerezzük, és a cukkinis keverékhez öntjük. Legvégül elkeverjük a tésztával, és kb. 30 percet állni hagyjuk, majd fogyaszthatjuk is.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
