Elkészítés:
A foglyokat megmossuk, takarékon néhány percig fõzzük és folyó víz alatt átöblítjük. Néhány percig sütjük 2,5 deci olívaolajban valamint a fokhagyma egy kis részét is hozzáadjuk. sóval, borssal, szegfûszeggel, babérlevéllel és köménnyel ízesítjük. Letakarva pároljuk.
A megmaradt olajból pácot készítünk. Takarékon hozzáadjuk a maradék fokhagymát, babérlevelet, szegfûszeget és köményt. Majd belekeverjük a cukrot és a sót is. Ezzel jól felöntjük a foglyokat, lefedjük és 24 órán keresztül hûtött helyen hagyjuk.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.