Megnézte: 4604
Fő számára: 4 személyre
Elkészítési idő: 75 perc
Kategória: Salátaételek
- 80 dkg csicseriborsó
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 tk. õrölt koriander
- 1 fej hagyma
- 4 ek. koriander
- 1 tojás
- 2 ek. földimogyoró-olaj
- 1 fej lilahagyma
- maréknyi korianderlevél
- maréknyi petrezselyemzöld
- 1 tk. köménymag
- 2 ek. citromlé
- 1,5 dl zsíros joghurt
- 1/2 uborka, lereszelve
- 8 lap markouk kenyér
A csicseriborsót pürésítjük, majd belekeverjük az összepréselt fokhagymát, a koriandert, a hagymát és a korianderlevelet. Ezután a felvert tojást is beleöntjük, sózzuk, borsozzuk. Lapos pogácsákat csinálunk belõle, majd a hûtõbe tesszük. Néhány óra elteltével kivesszük, és kb. 20 perc alatt olajban megsütjük. Eközben a köménymagot egy másik serpenyõben megpirítjuk, majd a felszeletelt lilahagymához, petrezselyemhez és korianderhez keverjük. Meglocsoljuk a citromlével, és állni hagyjuk. Végül a falafelt tálra tesszük, mellérakjuk a salátát és a kenyeret, majd meglocsoljuk az uborkás joghurttal, és már kínálhatjuk is.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
