Megnézte: 3585
Fő számára: 4 személyre
Elkészítési idő: 75 perc
Kategória: Húsételek
- 70 kdg csülök
- 1 kg burgonya
- 1/2 dl olaj
- 15-20 dkg apró hagyma
- petrezselyemzöld
- só
A burgonyát meghámozzuk és feldaraboljuk. A csülköt hideg vízben átmossuk és megtisztítjuk, a bõrt ujjnyi közökkel bevagdaljuk. Jól besózzuk és 30 percig állni hagyjuk. Ezután forró olajon párszor megforgatjuk. Vizet öntünk alá, és fedõ alatt pároljuk. Ha félig megpuhult hõálló tálba tesszük, hozzá adjuk a burgonyát, és sóval ízesítjük. Elõmelegített sütõben, idõnként meglocsolva, megforgatva készre sütjük.
Amikor a krumpli átsült, tetejére szórjuk az apróra vágott hagymát is. Az egészet hagyjuk aranybarnára sülni. Végezetül zöldpetrezselyemmel díszítjük, melegen tálaljuk.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
