Megnézte: 2303
Fő számára: 4 személyre
Elkészítési idő: 30 perc
Kategória: Zöldségesételek
- 1 nagy karfiol
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csok. zeller
- 1 szelet kenyér a héja nélkül
- 2 kanál ecet
- 100 ml olívaolaj
- só
- paprika
Megtisztítjuk a karfiolt, darabokra szedjük és sós vízben körülbelül 10 perc alatt megpároljuk, aztán lecsöpögtetjük.
Összedolgozzuk a foghagymát a zellerrel és petrezselyemmel. A kenyeret ecetes vízbe tesszük, majd leszûrjük, ezután pedig hozzáadjuk az összemorzsolt fokhagymát. Az olajat folyamatos kevergetés mellet adagoljuk, sóval és paprikával ízesítjük. A karfiolra ezt a mártást öntjük. Pirospaprikával és petrezselyemmel dekoráljuk.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
