Weboldal készítés, Google optimalizálás, SEO
Van egy jó recepted? Küld be!

Gyümölcsös sertéstekercs

Megnézte: 2375
Fő számára: 6 személyre
Elkészítési idő: 115 perc
Kategória: Húsételek

Hozzávalók:

- 60 g fenyõmag
- 100 g kimagozott aszalt szilva
- 60 g aszalt sárgabarack
- 1 ek. reszelt friss gyömbér
- 1 tk. összevágott friss zsálya
- 3 ek. gyümölcs chutney
- 4 szelet felaprított baconszalonna
- 3 ek. barndy
- frissen õrölt fekete bors
- 4 sovány dupla bélszín
- 2 csésze marhahúsleves-alaplé
- 4 felaprított szárzeller
- 2 apróra vágott hagyma

Elkészítés:

A fenyõmagot, az aszalt szilvát, a gyömbért, a zsályát, a chutney-t, a baconszalonnát és a brandyt botmixerrel kissé elkeverjük. borssal megfelelõen ízesítjük. Így megkapjuk a töltelékünket, amelyet vékonyra kiklpofolt bélszínszeletekre kanalazunk, ezt feltekerjük és átkötjük.
A húslevesalaplét, a zellert és a hagymát jól felfõzzük és ebbe tesszük a húst körülbelül 20 percre. Hûtött helyre rakjuk pár órára és felszeljük a tekercset.

A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.