Megnézte: 2206
Fő számára: 8 személyre
Elkészítési idő: 85 perc
Kategória: Előételek
- 40 dkg borjúcomb
- 20 dkg brokkoli
- 1 dl sör
- 1 citrom leve
- 2 gerezd fokhagyma
- kakukkfû, majoránna
- extra szûz olívaolaj
- só, fehér bors
A felaprózott fokhagymákban és fûszerekben megforgatjuk a hússzeleteket, majd olajon elõsütjük õket. Ezután a sütõben még kb. 5 percig sütjük, majd ha kihûlt 30 percre a mélyhûtõbe tesszük. Eközben a brokkolit megfõzzük, majd megdinszteljük. A sört, az olajat, borsot, sót és citromlevet összekeverjük. Végül a brokkolit és a húst eloszlatjuk a tányérokon, majd meglocsoljuk a sörös mártással, és már kínálhatjuk is.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
