Megnézte: 2222
Fő számára: 6 személyre
Elkészítési idő: 80 perc
Kategória: Levesek
- 5 fej vöröshagyma
- 10 dkg sonka
- 3 dkg vaj
- 1 evõkanál liszt
- 5 dl tyúkhúsleves (leveskockából)
- 7,5 dl fehérbor
- 1,5 dl tejszín
- pirospaprika
- õrölt szerecsendió
- bors
- só
A hagymákat nagyobb darabokra vágjuk. A sonkát felkockázzuk. A vajat megolvasztjuk (vigyázzunk, ne barnítsuk meg!), és 15 percig pároljuk benne a hagymát. A liszttel megszórjuk, beletesszük a sonkát, és 3 percig kislángon pároljuk, majd beleöntjük a húslevest és a bort. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, és kislángon 40 percig fõzzük. A tejszínt 3 részben habbá verjük. A levest tányérokba szedjük, mindegyiknek a tetejére 1-1 evõkanál tejszínhabot teszünk, és a hab közepére pirospaprikát szórunk.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
