Megnézte: 2151
Fő számára: 12 személyre
Elkészítési idő: 45 perc
Kategória: Levesek
- 1 póréhagyma
- 2 sárgarépa
- 3 paradicsom (hámozott)
- 20 dkg zöldbab
- 20 dkg rizs
- 1 liter zöldségleves (leveskockából)
- 1 fej vöröshagyma
- 2 evõkanál olívaolaj
- 10 dkg zöldborsó (zsenge)
- õrölt bors
- só
A pórét felkarikázzuk, a sárgarépákat csíkokra, a paradicsomok húsát kockákra vágjuk, a zöldbabokat kettévágjuk. A hagymát felkockázzuk, és az olajban megfuttatjuk. A levest felforraljuk, beletesszük a rizst, és 2 percig állandó kevergetés közben forraljuk. Sóval, borssal ízesítjük, még 5 percig kislángon fõzzük, majd valamennyi zöldségeket hozzáadjuk, és lefedve gyenge tûzön 20 perc alatt készre fõzzük. Tálaláskor belekeverjük a pestót, és ha kell, utánfûszerezzük. Bazsalikomlevelekkel díszítjük.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
