Weboldal készítés, Google optimalizálás, SEO
Van egy jó recepted? Küld be!

Brokkolikrémleves pirított gombával és sajttal

Megnézte: 2382
Fő számára: 6 személyre
Elkészítési idő: 55 perc
Kategória: Levesek

Hozzávalók:

- 90 dkg friss brokkoli
- 5 dkg margarin
- 1 közepes fej vöröshagyma
- zöldségleves
- 1,5 dl tejszín
- só, õrölt bors
- 15 dkg csiperkegomba
- 8 dkg reszelt óvári sajt
- 3 evõkanál olívaolaj
- fél csokor petrezselyem
- só, õrölt bors

Elkészítés:

Az olvasztott margarinban megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a szárastól kisebb darabokra vágott brokkolit, és felöntjük annyi zöldséglevessel, hogy kétujjnyira ellepje. Amikor felforrt, kislángon puhára fõzzük. Közben a csiperkét vékony cikkekre vágjuk, majd a forró olajban megpirítjuk, és sóval, borssal, petrezselyemmel ízesítjü. A megfõtt levest krémesre turmixoljuk, sózzuk, borsozzuk, és belekeverjül a kevés forró lével elkevert tejszínt. Amint újból felforrt, lehúzzuk a tûzrõl, forrón tányérokba szedjük, megszórjuk pirított gombával és reszelt sajttal.

A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.