Weboldal készítés, Google optimalizálás, SEO
Van egy jó recepted? Küld be!

Zöldségpaella

Megnézte: 4356
Fő számára: 6 személyre
Elkészítési idő: 55 perc
Kategória: Köretek

Hozzávalók:

- 10 dkg gomba
- 20 dkg rizs
- 1 fej vöröshagyma
- 1 darab paprika (piros színû)
- 2 evõkanál olaj
- 2 evõkanál petrezselyem (finomra vágott)
- 1 gerezd fokhagyma
- 9 dl zöldségleves (leveskockából)
- 2 nagy paradicsom (friss)
- 7,5 dkg zöldborsó
- sáfrány
- pirospaprika
- õrölt bors
- só

Elkészítés:

A hagymát apróra, a paprikát kockákra vágjuk. A meghámozott paradicsomok belsejét kikaparjuk, húsukat felkockázzuk. A hagymát megpirítjuk az olajban, majd belekeverjük a zúzott fokhagymát, a paprikakockákat, a vékonyra szeletelt gombát, és idõnként kevergetve 2-3 percig pároljuk. Hozzáadjuk a megmosott rizst, és még 1 percig fõzzük. Beleöntjük a levest, sóval, borssal ízesítjük, a pirospaprikával és a sáfránnyal megszórjuk. Összekeverjük, felforraljuk, és 10-12 percig fõzzük, idõnként megkeverjük. Amikor a rizs megpuhult, hozzáadjuk a zöldborsót, és lefedve még 5 percig fõzzük. Újrafûszerezzük, majd a paradicsomkockákkal és a petrezselyemmel megszórva, melegen tálaljuk.

A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.