Elkészítés:
Alaposan összedolgozom a lisztet, a zsírt, a sót, majd a tojássárgával, élesztővel, és egy evőkanálnyi kivételével a tejföllel.
A jól átdolgozott tésztát egyből kinyújtom (ujjnyi vastagra), utána pogácsaszaggatóval kiszúrom.
A pogik tetejét először a tojásfehérjébe, majd a kimaradt tejfölbe, végül a sajtba mártom.
200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütöm, majd a hőmérsékletet 180 fokra mérsékelem és pirosra sütöm.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.