Megnézte: 3563
Fő számára:
Elkészítési idő: 45 perc
Kategória: Tésztaételek
Medvehagymás-gombás tortellini
Hozzávalók:
25 dkg sajtos tortellini
20 dkg csiperke gomba
10 levél medvehagyma
2 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
1 db csípős hegyes zöld paprika
olívaolaj
főzőtejszín
petrezselyem
chilipaprika
kapribogyó
őrölt feketebors
őrölt fehérbors
kakukkfű
rozmaring
só
Elkészítés:
Aprítsuk a fokhagymát, vöröshagymát, medvehagymát és petrezselymet, majd szeleteljük fel a chilipaprikát és karikázzuk fel a paprikát.
Pároljuk üvegesre a fokhagymát és vöröshagymát, dobjuk hozzá a gombát és paprikát, majd szórjunk rá kapribogyót. Fűszerezzük meg, tegyük rá a medvehagymát, petrezselymet, kakukkfüvet és rozmaringot, majd öntözzük meg tejszínnel.
Főzzük meg a tortellinit.
A tányérra szedjük a tésztát, halmozzuk rá a gombás mártást, majd díszítsük medvehagymával és petrezselyem zöldjével.
Jó étvágyat!
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
