109.HU Főoldal







Kategóriák
Összes Legnépszerűbb


Receptek - Zöldséges töltött káposzta »


Recept információ:


    Megnézte:
    Fő számára:
    Elkészítési idő:
    Kategória:

2537
8 személyre
115 perc
Zöldségesételek

Elkészítés:


1. A kétféle répát és a zellert meghámozzuk, és felkockázzuk. A káposzta torzsáját kivágjuk, leveleire szedjük, 3 percig sós vízben fõzzük, majd hideg vízzel leöblítjük.

2. A káposztaleveleket megszárítjuk. 12 nagy levelet félreteszünk, a többit apróra vágjuk. A káposzta fõzõvizében a répát és a zellert 4 percig fõzzük, majd hozzáadjuk a zöldborsót, még 1 percig forraljuk, majd lecsöpögtetjük a zöldségeket.

3. A kockákra vágott húst robotgéppel durvára mixeljük. A sonkáról a zsíros részeket levágjuk, és a sovány részt felaprítjuk.

4. A zöldségeket, a húst, a zúzott fokhagymát, a tárkonyt, a petrezselymet, a snidlinget és a tojásokat összekeverjük, és sóval, borssal ízesítjük. A káposztákat a húsos krémmel megtöltjük, a széleket behajtjuk, és zsineggel átkötjük. A káposztákat vajjal kikent tepsibe tesszük. 1,5 dl fõzõvízzel meglocsoljuk, kétrétegû alufóliával befedjük, és forró sütõben megsütjük. Apróra vágott petrezselyemmel díszítve tálaljuk.


Hozzávalók:


10-10 dkg sárga-, fehérrépa és zeller
1 fejes káposzta
6 dkg zöldborsó
25 dkg párolt borjúhús
20 dkg sonka
2 gerezd fokhagyma
1 evõkanál tárkony
2-2 evõkanál apróra vágott petrezselyem és snidling
2 tojás
õrölt bors












Népszerű receptek

Paprikás-mozzarellás minipizza

Nézettség 13320
Hány főre:6 személyre
Idő: 120 perc
Mézes-mustáros csirke ditalonival

Nézettség 12106
Hány főre:2
Idő: 30 perc
Áfonyás sült szarvascomb mandulás burgonyakrokettel

Nézettség 10934
Hány főre:4 személyre
Idő: 95 perc
Kakaós csiga

Nézettség 10721
Hány főre:6-8 személyre
Idő:
Gesztenyetorta

Nézettség 10182
Hány főre:20 személyre
Idő: 100 perc
Karácsonyi kacsasült

Nézettség 9769
Hány főre:6 személyre
Idő: 120 perc
Csokoládétorta (24 szeletes)

Nézettség 9586
Hány főre:24 személyre
Idő: 120 perc
Tárcsás bab

Nézettség 9451
Hány főre:8 személyre
Idő: 60 perc
Fokhagymás sült nyúl

Nézettség 9380
Hány főre:4 személyre
Idő: 55 perc
Almás pite

Nézettség 9056
Hány főre:8 személyre
Idő: 85 perc