Weboldal készítés, Google optimalizálás, SEO
Van egy jó recepted? Küld be!

Vegetáriánus lasagne

Megnézte: 7314
Fő számára: 4-6 személyre
Elkészítési idő:
Kategória: Tésztaételek

Hozzávalók:

- 1 padlizsán
- 1/2 tk. só
- 2 ek. olívaolaj
- 1 ek. vaj
- 20 dkg gomba
- 1 vöröshagyma
- 1 doboz (80 dkg) olaszos tésztaszósz
- 1 tk. szárított bazsalikom
- 1 tk. szárított oregánó
- 25 dkg ricotta sajt
- 20 dkg reszelt trappista sajt
- 10 dkg reszelt parmezán
- 25 dkg lasagnetészta
- 1 cukkini

Elkészítés:

A lasagnét főzzük ki és szűrjük le. A riccotta sajtot, a trappista sajtot és a parmezán felét dolgozzuk össze.
Karikázzuk fel a padlizsánt, dörzsöljük be sóval és pihentessük egy negyed órára. Ezután mossuk át és az olívaolajon süssük meg, hogy mindkét oldala aranysárga legyen.
Az olívaolaj és a vaj keverékében pároljuk üvegesre az összevágott hagymát, majd keverjük házzá a felszeletelt gombát és a szószt. Oregánóval és bazsalikommal fűszerezzük. Kanalazzuk egy edénybe a harmadát, rétegezzük rá a tészta szintén harmadát, majd a padlizsánt és a sajt felét. A többi hozzávalót ugyanígy rétegezzük, a felszeletelt cukkinit is tegyük rá és végül a maradék parmezánnal hintsük meg. Helyezzünk rá fedőt és takarékon 3 óra alatt készre pároljuk.

A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.