Elkészítés:

A kenyérszeletek héját levágjuk, a kenyérbelet felkockázzuk. A fokhagymát kettévágjuk, és egy teflonlábast kikenünk velük. Ebben megolvasztjuk a vajat, majd beletesszük a kenyérkockákat, folyamatosan keverve minden oldalunkon aranyszínûre pirítjuk, majd kivesszük. A zsázsát megtisztítjuk, apróra vágjuk, de néhány levelet meghagyunk a díszítéshez. A hagymát felkockázzuk, az olajban üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a húslevest, sóval, borssal ízesítjük, és felforraljuk. Beletesszük a borsót, és kislángon 5 percig fõzzük. Hozzáadjuk a zsázsát, megkeverjük, és felforraljuk. A tûzrõl levesszük, 5 percig hûtjük, majd turmixoljuk. megsózzuk, és lefedve 2 percig fõzzük. A húsos szalonnát nagyon vékony szeletkékre vágjuk, majd teflonban megpirítjuk. Az ételt levesestányérokba adagoljuk, a szalonnával és a fokhagymás kenyérkockákkal megszórjuk. A zsázsával díszítjük.