Megnézte: 4313
Fő számára: 6 személyre
Elkészítési idő:
Kategória: Zöldségesételek
- 6 kisebb zsemle
- 1/2 kg érett paradicsom
- 1 cukkini
- 1 nagy zöldpaprika
- 1 közepes vöröshagyma
- 6 kanálnyi olívaolaj
A paradicsomot leforrázzuk, lehúzzuk a héját és apró darabokra vágjuk.
A felaprított vöröshagymát olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a felvágott paprikát. Néhány percig sütjük, majd beledolgozzuk a paradicsomot, a felszeletelt cukkinit, a sóval pedig ízesítjük. Takarékon egy háromnegyed óráig készre főzzük.
Megsütjük a zsemléket és rákanalazzuk a lecsót még melegen.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
