Megnézte: 2070
Fő számára: 6 személyre
Elkészítési idő: 85 perc
Kategória: Zöldségesételek
- 60 dkg gomolya sajt
- 12 dkg liszt
- 2 nagyobb tojás
- 30 dkg tökmag
- só
- 1 dl olaj, a sütéshez
a körethez:
- 80 dkg fõtt cékla
- 3 dl majonéz
- 1 dl tejföl
- 2 szál zöldhagyma
- 1 evõkanál mustár
- porcukor, citromlé
- õrölt bors
A gomolyasajtot kisebb, félujjnyi vastag szeletekre vágom, majd lisztbe, a sózott felvert tojásba, a késsel apróra vagdalt tökmagba forgatom, és serpenyõben, forró olajban gyorsan pirosra sütöm. (A sajtot gyorsan kell sütni, hogy ne folyjon szét.) A körethez a fõtt céklát meghámozom, kisebb kockákra vágom, és keverõtálba teszem. A majonézt a tejföllel elkeverem, mustárral, sóval, porcukorral, citromlével, borssal erõteljesen megízesítem, és a céklára öntöm. Összekeverem, és megszórom a vékony hagymaszeletekkel. A forró sajtot tányérra fektetem, és a krémes céklasalátát külön kis edénykében kínálom hozzá.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
