Megnézte: 3340
Fő számára: 12 személyre
Elkészítési idő: 55 perc
Kategória: Salátaételek
- 10 dkg zöldbab
- 10 dkg zöldborsó (héjastól)
- 20 dkg zöldborsó (kifejtett)
- 4 spárga (zöld)
- 12 fõtt fürjtojás
- 20 dkg kacsahús (sült)
- 20 dkg galambbegysaláta
- 2 evõkanál ecet
- 8 evõkanál olaj
- 2 szelet bakonyi barna kenyér
- õrölt bors
- só
A zöldségeket megtisztítjuk, a spárgákat meghámozzuk, és 15 percig sós vízben fõzzük, majd hideg vízzel leöblítjük, és lecsöpögtetjük. A fürjtojásokat hosszában kettévágjuk. A kacsahúst hosszú, vékony szeletekre vágjuk. A salátaleveleket megmossuk, lecsöpögtetjük, majd hozzáadjuk a zöldségeket, a húst és a tojásokat. Az ecetet 4 evõkanál olajjal összekeverjük, sóval, borssal ízesítjük, és óvatosan a salátához keverjük. A kenyér héját levágjuk, a belsejét felkockázzuk, és a maradék olajban megpirítjuk. A saláta mellé kínáljuk.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
