Megnézte: 2170
Fő számára: 8 személyre
Elkészítési idő: 100 perc
Kategória: Húsételek
- 1,5 kg sertéskaraj
- 2 fej vöröshagyma
- 1 kg póréhagyma
- 6 zellerlevél
- 9 evõkanál olaj
- õrölt bors
- só
A karajt darabokra vágjuk. A póré zöldjének negyedét meghagyjuk, és a fehér résszel együtt karikákra vágjuk. Az olajban üvegesre pároljuk a felkockázott hagymát, majd hozzáadjuk a húst, és kevergetve megpirítjuk. Beletesszük a vágott zellerlevelet, sóval, borssal meghintjük, és 6 dl vizet öntünk alá. Összekeverjük, és lefedve 45 percig pároljuk. Belekeverjük a pórét, és lefedve még 15 percig pároljuk, hogy a szósz sûrû legyen.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
