Weboldal készítés, Google optimalizálás, SEO
Van egy jó recepted? Küld be!

Meleg zöldségpástétom leveles tésztában

Megnézte: 3313
Fő számára: 4 személyre
Elkészítési idő: 75 perc
Kategória: Tésztaételek

Hozzávalók:

- 70 dkg leveles tészta
- 1-1 kis brokkoli, karfiol
- 2 sárgarépa
- fél póréhagyma
- 1 liter zöldségleves (leveskockából)
- 3 tojás
- 1,5 dl tejföl
- 1 csokor petrezselyem
- õrölt bors
- só

Elkészítés:

A leveles tésztát nyújtsuk 4 mm vastagra, majd béleljünk ki vele két közepes vagy egy nagyobb formát, úgy hogy a szélei kissé túllógjanak. A brokkolit és a karfiolt szedjük rózsáira, a sárgarépát vágjuk apró kockákra, a póréhagymát szeleteljük fel. A póré kivételével minden zöldséget fõzzük roppanósra a zöldséglevesben, és jól csepegtessük le. Ezután keverjük hozzá a tojássárgákat, a tejfölt, a felaprított petrezselymet, és sózzuk, borsozzuk meg, végül a tojásfehérjébõl vert habbal lazítsuk fel. A tölteléket öntsük az elõkészített formába, a széleit hajtsuk rá, és 190 °C-os sütõben süssük 20 percig. A visszamaradt tésztából vágjunk kalapot a forma tetejére, nyomkodjuk a pástétom tetejére, tegyük vissza a forró sütõbe, és süssük pirosra. 20 percig pihentessük, majd melegen tálaljuk.

A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.