Megnézte: 2479
Fő számára: 6 személyre
Elkészítési idő: 85 perc
Kategória: Húsételek
- 100 g csicseriborsó
- 6 gerezd fokhagyma
- 2 vöröshagyma
- 2 sárgarépa
- 2 kg sertéshátszín
- 4 l víz
- 1 csokor fűszernövény
- 1 ek. fűszerpaprika
- 1 ek. durva szemű só
- 1 kg burgonya
- 20 szelet spanyol szalámi
Először is a borsót éjszakára áztassuk be, majd csöpögtessük le.
A megtisztított húst engedjük fel a vízzel és ha felforrt pároljuk egy órán át. Majd adjuk hozzá a megtisztított fokhagymát, a felkarikázott hagymát és sárgarépát, a fűszercsokrot, valamint a csicseriborsót. Fűszerezzük a fűszerpaprikával és a sóval. Pároljuk 2 órán át, majd adjuk hozzá a felkarikázott krumplit, valamint a szalámit és további fél óra alatt készre is főzzük.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
