Weboldal készítés, Google optimalizálás, SEO
Van egy jó recepted? Küld be!

Rakott káposzta (savanyúkáposztából)

Megnézte: 5373
Fő számára: 8 szeméylre
Elkészítési idő: 110 perc
Kategória: Húsételek

Hozzávalók:

- 1 kg. savanyúkáposzta
- 60 dkg. darálthús
- 2 fej vöröshagyma (kisebb)
- 2 gerezd fokhagyma
- 25 dkg. rizs
- 1 szál füstölt kolbász
- 15 dkg. füstölt szalonna
- 2 doboz tejföl
- Só, bors, olaj/zsír

Elkészítés:

A vöröshagymát apróra vágjuk és kevés zsíron vagy olajon - kissé megsózva - megdinszteljük. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, picit pirítjuk – vigyázva, hogy meg ne égjen – majd belekeverjük a darált húst. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és saját levében – ha szükséges egy kis vízzel pótolva - puhára pároljuk. A káposztát levétõl kinyomkodjuk – ha túl savanyúnak találjuk, egy kicsit átmossuk, és kevés olajon - a kicsavart káposztalé szükség szerinti hozzáadásával - puhára pároljuk. A rizst megmossuk és sós vízben készre fõzzük. Összekeverjük a megpárolt hússal, ha még szükséges lehet sózni és borsozni. A füstölt kolbászt karikára szeleteljük. Egy tepsit, vagy jénait olajjal/zsírral kikenünk, meghintjük zsemlemorzsával. Beterítjük a párolt káposzta egy részéve l, erre egy sor rizses hús kerül, melyre kolbászkarikákat helyezünk, és meglocsoljuk tejföllel. Ismét a káposzta, majd a rizseshús, kolbász és tejföl következik. Végül rárakjuk a maradék káposztát, meglocsoljuk tejföllel, és a tetejére helyezzük a szeletekre vágott és bevagdosott füstölt szalonnát. 180⁰-os sütõben szép pirosra sütjük. Tejföllel és friss kenyérrel tálaljuk.

A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.